logo
260215154730cheesecake.jpg
INGREDI√čNTEN

Cheesecake is typisch zo'n gerecht waar je af en toe even van moet genieten. Er zit behoorlijk wat suiker in, die je indien gewenst kunt vervangen met stevia of vruchtenyoghurt die met stevia of kunstmatige zoetstoffen is gezoet. Deze cheesecake van Three Girls, One Kitchen heeft niks van dat. Hierin wordt gebruik gemaakt van natuurlijke suikers, zoals gedroogd fruit en kokosbloesemsuiker. Deze cheesecake bevat ongeveer 3 porties.

Verwarm de oven voor op 180 graden.

 

Smelt de kokosolie in een steelpannetje en roer de havermout erdoorheen. Schep het in de springvorm (of gebruik een ovenschaaltje) en druk het stevig aan op de bodem. Laat het opstijven in de koelkast.

 

Klop de roomkaas in een grote kom glad. Voeg kokosbloesemsuiker en het vanillestokje toe. Klop ook de eieren door de romige massa en voeg als laatste de gedroogde bosbessen toe.

 

Schenk de massa in de springvorm en bak de cheesecake in ongeveer 35-40 minuten gaar in de oven.

 

Laat de cheesecake goed afkoelen en garneer hem met een handje verse blauwe bessen.

 

Enjoy!

 

REACTIES
LOG IN OM EEN REACTIE TE PLAATSEN

Inloggen Via Social

Inloggen met wachtwoord

Nog geen reacties