logo
111214110653noodlesoep.jpg
INGREDI√čNTEN

Vriezen jouw tenen ook alweer van je voeten? Wat warms in de avond kunnen we goed gebruiken. Deze noedelsoep van Three Girls, One Kitchen is ideaal om je handen (en voeten?) aan op te warmen als je ’s avonds op de bank probeert te ontdooien. En hij is natuurlijk ook lekker en gezond!

Snijd de Chinese kool en paksoi fijn. Doe ze samen in een bakje. Snijd vervolgens de prei en de champignons in stukjes.
 

Verhit de olijfolie in een soeppan. Snijd de kip in plakjes, doe in de pan en bak tot de kip bijna gaar is (ongeveer 4 minuten). Voeg 250 milliliter bouillon toe aan de kip samen met de Chinese kool, paksoi, prei en champignons.

 

Breng de soep al roerend aan de kook, zet het vuur laag en laat de soep ongeveer 5 minuutjes zachtjes koken.

 

Breng ondertussen in een andere pan water aan de kook. Kook de noedels in 8 minuten gaar en giet deze vervolgens af.

 

Meng nu de Japanse sojasaus en de oestersaus door de noedels en voeg dit toe aan de soep. Breng op smaak met zwarte peper.

 

Laat het vervolgens nog 1 minuut sudderen en roer ondertussen. Hierna is de noedelsoep klaar om geserveerd te worden. De soep kun je heerlijk met een stokjes eten voor een echt Oosters gevoel.

 

Eet smakelijk!

 

REACTIES
LOG IN OM EEN REACTIE TE PLAATSEN

Inloggen Via Social

Inloggen met wachtwoord

Nog geen reacties