Deze smoothie van onze nieuwe Foodness blogger Susanne (haar eerste blog lees je hier) is anders dan je van een smoothie gewend bent. We maken geen simpele smoothie met één kleur, maar deze bestaat uit meerdere verschillende lagen. Drie kleuren, lekker spelen met je eten!

Kook je eitje zoals je deze zelf lekker vindt, we gaan hem door de smoothie heen doen dus kijk voor jezelf even wat je prettig vindt.

 

Doe de banaan, kiwi en spinazie in de blender. Voeg 100 milliliter water toe en pulseer totdat je een mooie homogene smoothie krijgt. Als de blender moeite heeft met pulseren, doe dan een beetje extra water in de blender zodat het iets dunner wordt.

 

Verdeel de groene smoothie over drie grote glazen en spoel de blender om.

 

Snijd vervolgens de witte kool grof en doe dit samen met de appel en het gekookte ei in de blender. Doe daar weer 100 milliliter water bij zodat de blender een mooie smoothie kan maken.

 

Giet de witte smoothie voorzichtig in alle drie te glazen bovenop de groene laag.

 

Maak de wortelen schoon, snijd ze in grote stukken en doe dit samen met het vruchtvlees van de avocado en 100 milliliter water in de blender.

 

Pulseer totdat je een mooie homogene smoothie hebt en giet vervolgens voorzichtig op de gele laag in de glazen.

 

Eventueel kun je de smoothies garneren met een beetje chiazaad en/of hennepzaad.

 

Drink smakelijk!