Mijn absolute lievelingshobby? Uit eten gaan! Natuurlijk ben ik er ook dol op om zelf in de keuken te staan, maar als het je werk is om te koken is het soms nóg lekkerder om uit eten te gaan en je te laten verwennen. Omdat ik zo gelukkig word van alle restaurants in Nederland, steek ik ze graag een hart onder de riem in deze lastige tijden. Hoewel de lockdown al sinds juni is opgeheven, hebben veel restaurants nog steeds behoorlijk last van onderbezetting. Daarom steun ik TheFork met hun Back To The Restaurants campagne, waarmee we mensen helpen de weg naar hun favoriete (of nieuwe!) restaurant weer terug te vinden. Als je via het platform van 17 september t/m 17 november een reservering maakt, krijg je maar liefst 50% korting op je rekening (alleen op eten; niet op drank). Sommige high end restaurants (zoals in de categorie sterren-restaurant) bieden een speciaal Back To The Restaurants menu.

Mijn persoonlijke top 8 van restaurants die ik het liefst dit jaar nog wil bezoeken? Komt-ie! Zie ik je daar?

Tip: Als je de app van TheFork download zie je meteen welke restaurants meedoen!

1. Ratatouille Food & Wine

Haarlem – $$$
In Haarlem vind je dit restaurant aan het Spaarne, met een Franse keuken – de naam zegt het al – met een moderne twist. Chef Jozua Jaring kreeg in 2014 een Michelin ster en biedt van 17 sept. – 17 nov. een speciaal menu. Pssst: het gemiddelde cijfer dat restaurantbezoekers Ratatouille geven is een 9,5, dus dat belooft wat!

Klik hier om te reserveren bij Ratatouille.

2. The Commons

Groningen – $
Fijn eten voor fijne prijzen. Je eet hier gerechten van over de hele wereld, van buddha bowls tot pizza. Of je nu drie gangen wil eten met een groep, of een pizza met een biertje komt klappen, je kunt terecht op het Boterdiep in Groningen!

Klik hier om te reserveren bij The Commons.

 

3. Oni Japanese Kitchen

Den Haag – $$
De Japanse keuken hoe het hoort: sushi, tempura, sashimi. Ook aanrader voor liefhebbers van een bento box. Vooral de shime sabe, ingelegde makreel, doet mij meteen watertanden…

Klik hier om te reserveren bij Oni.

 

4. Parkheuvel

Rotterdam – $$$
Met maar liefst twee Michelinsterren is Parkheuvel gegarandeerd een waanzinnig culinair spektakel. De rode biet gegaard in zoutkorst die ik er ooit at, daar droom ik nog steeds van. Parkheuvel heeft een speciaal menu tijdens de Back To The Restaurants maanden.

Klik hier om te reserveren bij Parkheuvel.

 

5. Restaurant Johannes

Amsterdam – $$
Klassieke Franse keuken, voor een klassieke avond uit aan de gracht in Amsterdam. Op de kaart staat op z’n Frans veel vis en vlees; maar zo’n zeetong kan toch niemand weerstaan?

Klik hier om te reserveren bij Restaurant Johannes.

 

6. Toque Toque

Utrecht – $
Dit foodcafé is restaurant en café in één, zodat het er de hele dag (en avond) gezellig is. Je eet er natuurlijk carpaccio en kipsaté, maar kunt er ook een geitenkaasburger (ik wil het!) bestellen. Of wat dacht je van gefrituurde mini Magnums (IK WIL HET!) als dessert?

Klik hier om te reserveren bij Toque Toque.

 

7. Dik & Cunningham (DenC)

Amsterdam – $$

Het restaurant is klein maar fijn, in het centrum van de stad. Chef Dik maakt het liefst zoveel mogelijk zelf en bakt bijvoorbeeld ook zijn eigen brood. Hoewel de menukaart niet heel uitgebreid is (wel zo duurzaam) en bekend staat om goede wildgerechten, kom je ook als vegetariër aan je trekken!

Klik hier om te reserveren bij Dik & Cunningham.

 

8. Vineum

Rotterdam – $$

Niet voor niets een van de ‘Insider’ tips van Rotterdam. Vineum heeft gerechten op de kaart staan zoals: “Rouleaux van confit en foie gras de canard, wortel, sinaasappel, basilicum, prosciutto van eend, snijboon, galiameloen en beurre blanc”. Ik hoop dat de foie gras een diervriendelijke variant is, want het klinkt te lekker om uit principe niet te bestellen. Prijs-kwaliteitverhouding is hier helemaal in orde.

Klik hier om te reserveren bij Vineum.

– Dit artikel maakt deel uit van mijn partnership met TheFork. Mijn mening blijft ongezouten, mijn enthousiasme is altijd oprecht. –