Dit wordt een Paasbrunch om te onthouden! Bouw een waanzinnige cocktail milkshake die op internet en op Instagram meestal ‘freakshake’ wordt genoemd. Een freakshake met Baileys, koffie en chocola. Een beter begin van je vrije (Paas)dag bestaat er niet. Toch?

Vegan of niet?

Je kunt deze shake helemaal plantaardig (dus vegan) maken. Ik gebruik in het recept de nieuwe Baileys Almande en die is volledig plantaardig. Dat betekent dat er geen lactose of andere dierlijke ingrediënten in zitten. Wil je de shake volledig plantaardig maken, gebruik dan bijvoorbeeld kokosroom in plaats van slagroom, want kokosroom bevat geen dierlijke bestanddelen of lactose bevat. Een nadeel vind ik zelf dat kokosroom minder makkelijk als toefjes te spuiten is – én vergis je niet in de hoeveelheid calorieën die kokosroom bevat. Daarom kies ik zelf in deze shake toch gewoon voor slagroom. Om de shake vegan te maken gebruik je een chocolade die plantaardig is, zoals sommige smaken van Lovechock of Ridiculously Good. Alleen voor de mini marshmallows die ik als topping gebruik heb ik nog geen plantaardig of lactosevrij alternatief gevonden…

Ingrediënten freakshake met Baileys

(voor 1 grote, of 2 kleine porties)

Zie rechtsboven op deze pagina!

Bereidingswijze freakshake met Baileys

Meng de amandelmelk (of havermelk), espresso, Baileys en bevroren banaan in een blender.

Blend 45-60 seconden tot een gladde shake.

Verdeel de shake over een of twee glazen.

Garneer met slagroom of kokosroom, met snippers fijn gehakte chocola en met mini marshmallows.

Cheers!

– Dit is een advertorial, wat betekent dat het een gesponsord artikel is. Dat verandert verder niets: mijn mening blijft ongezouten, de inhoud blijft oprecht. –