Oh, wat kunnen gezonde recepten toch lekker zijn. Deze pesto van Blissful Basil zit vol met superfoods! De hennepzaadjes kun je in de natuurvoedingwinkel vinden, en tegenwoordig in sommige supermarkten, maar je kunt ze ook gewoon in onze shop bestellen. Hetzelfde geldt voor de pompoenpitjes. 

 

Pesto is bijzonder veelzijdig: je kunt het op een toastje of boterham smeren, als dip gebruiken, of als saus door een pasta doen of op een pizza smeren! Maak deze pesto vandaag nog en houd de website in de gaten, want met het wel heel bijzondere recept van morgen (het begint met een p… en eindigt op …izza!) kun je hem opnieuw gebruiken. Bewaar de pesto afgesloten in de koelkast, zo kun je hem tot wel 2 weken bewaren.

Doe alle ingrediënten bij elkaar in een foodprocessor en pulseer tot ze vermengd zijn en een glad geheel vormen, of pureer ze met de staafmixer.

 

Serveer de pesto zo, in een kommetje, of gebruik hem als saus.

 

Eet smakelijk!