Pink panther smoothie: Roze smoothie met bietjes (!) en frambozen

INGREDIËNTEN
Voor de smoothie
-
Amandelmelk 150 milliliter
-
Rode biet 300 gram (gekookt)
-
Frambozen 100 gram (evt. uit diepvries)
-
Banaan 1 stuks
Om te garneren
-
Rauwe cacao nibs naar smaak
-
Muesli naar smaak
-
Walnoten naar smaak
-
Havermeel naar smaak
Het oog wil ook wat, natuurlijk. Behalve met je mond eet je namelijk voor minstens vijftig procent met je ogen en neus. Kortom, een fluorescerende roze smoothie leek me een heel goed idee. Een van de ‘regels’ die ik zelf hanteer om gezond te eten, is dat je moet proberen om groenten te verwerken in elke maaltijd. Dus ook in je ontbijt. Dat kan een tomaat op een boterham met kaas zijn, maar het kan ook een portie gekookte rode bietjes zijn die je door je smoothie doet. Zo kom je wel aan je vijf porties groenten en fruit per dag!
Tip: hoe dikker je je smoothie maakt, hoe langzamer je hem eet en hoe verzadigender het is. Dan zit je dus langer vol van dezelfde portie. Zelf maak ik mijn smoothies altijd zo dik dat ik ze met een lepel moet eten (alsof het soep is). Dat is ook handiger qua toppings: cacao nibs door een rietje zuigen is op z’n zachtst gezegd een uitdaging.
Bereidingswijze roze smoothie
(voor 2 porties)
Pel de banaan. Snijd de bietjes in stukken.
Doe banaan, frambozen, amandelmelk en rode biet in een blender.
Blend tot een dikke smoothie zonder klontjes, ongeveer een minuut.
Giet in twee glazen of kommetjes.
Garneer met zoveel mogelijk lekkere toppings. Ga los en varieer! Nootjes, muesli, geraspte kokos, nog meer vers fruit: alles kan!
SPECIAL FOODDEALS
INGREDIËNTEN
Voor de smoothie
-
Amandelmelk 150 milliliter
-
Rode biet 300 gram (gekookt)
-
Frambozen 100 gram (evt. uit diepvries)
-
Banaan 1 stuks
Om te garneren
-
Rauwe cacao nibs naar smaak
-
Muesli naar smaak
-
Walnoten naar smaak
-
Havermeel naar smaak

Volg me ook op Instagram!
Daar deel ik nog veel meer recepten, foodie tips, nieuwe hotspots & gekkigheid uit mijn dagelijkse leven. Zie ik je daar?
x Claartje

REACTIES
LOG IN OM EEN REACTIE TE PLAATSEN
Inloggen Via Social
Inloggen met wachtwoord
Nog geen reacties