Het is denk ik mijn favoriete cocktail, naast de gin tonic en de Cosmopolitan. Ik heb het natuurlijk over de espresso martini. Onlangs proefde ik bij restaurant Envy in Amsterdam een variatie op de espresso martini, bedacht door koffiemerk Nespresso: de Salted Caramel Espresso Martini. Gemaakt met wodka, suiker siroop, Nespresso koffie, karamelsiroop en ijs. Plus, om het af te maken, wat bruine suiker op het randje van het cocktail glas. HEMELS. Onderdeel van de Nespresso Bespoke serie, waar nog meer fan-tas-tische cocktails toe behoren. Gaat dat proeven!

Ingrediënten espresso martini

Bereidingswijze espresso martini

 

TIP! Nog beter: gebruik bruine suiker én grof zout voor het suikerrandje op je glas, voor een optimale salted caramel espresso martini!