Een zomerse salade? Die staat zo op tafel! Omdat ik geloof in complete maaltijden, zou eigenlijk elke maaltijd uit de drie macronutriënten moeten bestaan: koolhydraten, eiwitten en vetten. In deze salade is Hüttenkäse je belangrijkste eiwitbron – en dat is nog een slanke eiwitbron ook. Vetten vind je in de dressing (en je zou eventueel nog wat noten kunnen toevoegen). Koolhydraten zitten in vijgen en de zogeheten ‘langzaam verteerbare’ koolhydraten vind je in quinoa. BAM, wat een complete maaltijd!

Ben jij al abonnee van het Foodness Youtubekanaal? Word abonnee en mis geen enkele video!