Ik moet iets opbiechten: ik houd niet echt van pizza. Zo’n echte Italiaanse uit een houtoven krijg ik nog wel weg, maar die achterlijke Amerikaanse pizza’s met een zompige korst, daar demp ik liever de gracht mee. Om te zorgen dat ik voortaan tóch pizza kan eten, kruiste ik mijn pizza met sushi. Wel zo handig.

Tip: om rauwe vis in echt dunne plakjes te kunnen snijden kan het helpen om hem even in de vriezer te leggen. Niet tot de vis keihard bevroren is, maar wel tot-ie net wat steviger is (en dus makkelijker te snijden).

-> Abonneer je op mijn Youtubekanaal om geen video te missen!

Bereidingswijze sushi pizza

Bekijk onderstaande video om te zien hoe je de pizzabodem bereidt in een koekenpan. Ook doe ik voor hoe ik mijn pizza versier met rauwe in plakjes gesneden zalm, plakjes radijs en plakjes komkommer – maar daar kun je zelf natuurlijk nog iets véél mooiers van maken!

Ga jij het proberen? Deel alsjeblieft het resultaat met me – vind ik leuk!

Pssst: ben je al abonnee van de Foodness nieuwsbrief?