Redactie

+FOLLOW THIS FOODIE +UPLOAD EEN RECEPT

INGREDIËNTEN

Zalm 450 gram
Avocado 1 stuks, in dobbelsteentjes
Zilvervliesrijst 300 gram
Rode ui
Lente-ui 50 gram, fijngesneden
Zoete sojasaus 80 milliliter
Agavesiroop 2 eetlepels
Sesamolie 30 milliliter
Gember
Sesamzaadjes klein beetje ter garnering

PRINT MAILEN

Dit Aziatische gerecht van Just Putzing Around the Kitchen wordt oorspronkelijk gemaakt met witte rijst, maar wij zouden Foodness niet zijn als we niet zouden kiezen voor iets gezonders, namelijk: zilvervliesrijst. De hoeveelheid van de ingrediënten is gebaseerd op een hoofdgerecht voor 4 personen.

Let op: de vis in dit gerecht eet je rauw.

Bereidingswijze zalm

Doe in een mengkom de rode ui, lente-ui, soja saus, agavesiroop, sesamolie en gemberpoeder. Dit is je marinade! Zet opzij.

Snijd de zalm in blokjes van 2 bij 2 centimeter.

Doe de avocado en zalm in de mengkom met de marinade en schep het goed door. Zet voor ongeveer 2 uur in de koelkast zodat de smaken goed samenkomen.

Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking.

Verdeel de rijst over de borden en doe daar de gemarineerde zalm en avocado bij. Strooi sesamzaadjes en extra lente-ui over de borden en serveer.

Eet smakelijk!