Snijd de bloemkool in kleine roosjes en kook goed gaar.

Giet de bloemkool af en doe deze samen met stukjes rode biet, de sojamelk en het eiwitpoeder (vanille whey) in een grote kom.

Gebruik een staafmixer of blender om alle ingrediënten tot een egale pap te mixen.

Maak af met bijvoorbeeld wat chiazaadjes, hüttenkäse, kaneel of pure chocoladesnippers.

Lekker als ontbijt, lunch, dessert of tussendoortje!