logo
FOODSPIRATION

Claartje’s food hotspots in New York City

110615170344nycimage.png

Waar moet je heen als je als foodie in New York belandt? Dit is geen volledige lijst, maar in mijn 1,5 maand in the city that never sleeps heb ik een aantal plekken bezocht die je wat mij betreft gezien moet hebben. Alle juice bars en fastfood tenten heb ik een beetje buiten beschouwing gelaten, omdat ik die als usual suspects beschouw; tenten en ketens die je op elke hoek van de straat ziet zitten zijn niet echt een hotspot meer te noemen, nietwaar? 

 

>> Wél lekker veel (uit) eten op vakantie, en niet terugkomen als tientonner? Lees hier hoe je dat doet.

 

Heb je toevoegingen? Reageer vooral hieronder, zodat de lijst zo compleet mogelijk wordt! 

 

cragel, the bagel store, new york, foodness, bagel, croissant, claartje, nyc

 

The Bagel Store

Waar heel New York al ruim een jaar op zijn kop staat voor de 'cronut' een kruising tussen de croissant en een donut die eigenlijk vooral ene hele slimme marketing truc is, ontdekte ik iets wat nog veel lekkerder is. De cragel – een kruising tussen een croissant en een bagel. Voor de cragel hoef je niet om 5 uur ’s ochtends op te staan en en twee uur in de rij te staan om vervolgens te horen te krijgen dat ze uitverkocht zijn – zoals bij de gehypete cronut. Haal je cragel bij de The Bagel Store in Brooklyn, waar je ook nog eens vrolijk geholpen wordt door de bageljongens die keihard meezingen met hun R&B muziek. Mijn favoriet: de cinnamon cragel met nutella cream cheese. Hieroven zie je 'm met bacon en kaas, ook bijzonder lekker.

 

The Bagel Store, 349 Bedford Street, Williamsburg

 

 

 

Smorgasburg

Ik zou kunnen opschrijven hoe leuk de grootste food markt van Brooklyn is, maar ik kan het nog veel beter laten zien. Daarom hierbij mijn eerste vlog, waarbij ik jullie mee neem naar de pier waar deze food markt in het voorjaar en in de zomer elke zaterdag plaatsvindt in Williamsburg.

 

 

Hotspot new york, pizza, claartje, waldy's pizza, nyc

 

Waldy’s Wood Fire Pizza 

Het is een klein pizzabakkerijtje waar je zo voorbij loopt, maar waar je echt even naar binnen moet. Je eet er namelijk overheerlijke pizza's met een dunne bodem, gebakken in de houtoven die je ziet staan in de open keuken. Ook leuk: je kunt elke pizza bestellen in S, M of L zodat je niet meteen een gigantische pizza krijgt als je slechts een eenpersoons lunch wilt. Eet hier een pizza met geitenkaas, rucola, paprika, en je wilt nooit meer iets anders.

 

Waldy's Wood Fire Pizza, 800 Avenue of Americas, Midtown

 

 

pies n thighs, kip, wafel, fried chicken, foodness, claartje, nyc, new york

 

Pies 'n Thighs

Chicken & waffles, voor mij blijft het een bizarre combi. In de USA is het heel normaal, zeker in het Zuiden. Pies 'n Thighs is een kleine diner in Williamsburg waar ik letterlijk om de hoek woonde. Zeker in het weekend stond de stoep standaard vol met mensen die wachtten op een tafeltje, zo populair is dit zaakje. Amerikanen eten rustig wafels met gefrituurde kip als ontbijt of brunch, dus als je het aandurft kun je dat proberen. Ik ging voor chicken & waffles als diner, en dat was best te pruimen. Sappige kip met een krokant korstje, en wafels van boekweit meel met ahornsiroop. De combi van wafels met gefrituurde kip blijf ik vreemd vinden, maar los van elkaar zijn zowel de wafel als de kip bij Pies ’n Thighs heel, heel goed.

 

Pies 'n Thighs, 166 South 4 Street, Williamsburg 

 

>> Altijd op de hoogte blijven? Volg de avonturen van Foodness' Claartje op Instagram!

 

dean and deluca, nyc, foodness, claartje, new york, hot spot

 

Dean & Deluca

Als je tijdens het shoppen op Broadway in Soho je energie level moet aanvullen, stop dan vooral even bij Dean & Deluca. De winkel is een soort kruising tussen een traiteur en een supermarkt. Je kunt er verse lasagne krijgen, maar ook sushi, salades, gebraden kippetjes, zoetzure tofu, bijzondere biersoorten, geroosterde amandelen met creme brulée smaak, pepermolens en servies – en ik at er de smeuïgste carrot cake die ik ooit proefde. Oh, en de vegan sushi met avocado is verrekte lekker.

 

Dean & Deluca, 560 Broadway, Soho 

 

 

apotheke, speakeasy, bar, nyc, new york, claartje schroder, foodness

 

Apotheke

De cocktails hier worden gemaakt door mannen met doktersjassen aan, die o.a. allerlei spannende kruiden gebruiken die ze kweken in hun eigen kruidentuin. In New York heb je veel speakeasy bars; plekken die je op het eerste gezicht niet herkent als bar, maar die bijvoorbeeld verstopt zitten achter een deur in een onooglijk shoarmazaakje, of achter een telefooncel. Ik dronk bij Apotheke een cocktail ($15) met gin en fleur de sel likeur, die anders was dan alle andere cocktails die ik ooit geproefd heb – op een goede manier. Origineel, zoutig, dorstopwekkend, verfrissend, en met een kick van de limoen en gember. Oh, en die apothekersflessen die achter de bar staan, die wil je dus allemaal mee naar huis nemen. De barmannen trouwens ook.

 

Apotheke, 9 Doyers Street, Chinatown

 

 

maman, new york, hotspot, cookie, claartje schroder, foodness, recept

 

Maman

Het chocolade cookie dat ik bij Maman at achtervolgde me in mijn dromen: Krokant aan de buitenkant, smeltend zacht aan de binnenkant. Het wondertje heette Nutty Chocolate Cookie, en je kunt bij Maman zo de keuken in kijken zodat je ziet hoe de koekjes, taarten, sandwiches en koffie precies gemaakt worden. In mijn New Yorkse appartementje maakte ik zelf een iets gezondere variant van het Nutty Chocolate Cookie, en dat recept vind je hier.

 

Maman, 239 Centre Street, Soho 

 

 

butcher s daughter, new york, nyc, foodness, hotspots, claartje schroder

 

Butcher's Daughter

Rauwe vegan pasta bolognese. De pasta, rauwe courgette en wortel die in brede linten is geschaafd, is bedolven onder een tomatensaus met stukjes scrambled tofu en, zo meen ik te proeven, vlokken edelgist. Ook op tafel: vegan bangers & mash (worst met aardappelpuree), waarvan de worst op smaak is gebracht met venkelzaad. Smakelijk idee! Wel zijn de porties klein voor de prijs die je ervoor betaald: $18 voor zowel de pasta als de 'worst'. Misschien maken ze de porties expres zo klein, zodat je nog een toetje gaat bestellen. Dat deden wij niet, omdat de onaardige serveerster ons ongeveer het terras afschopte. Niet aardig.

 

Butcher's Daughter, 19 Kenmare Street, Soho 

 

 

dough, doughnut, donut, claartje schroder, foodness, new york, nyc, hotspots

 

Dough

De beste donuts eet je bij Dough. Punt. Ze worden vers in de winkel gebakken en zijn niet te vergelijken met supermarkt donuts of fastfood donuts. Probeer de coconut flake doughnut, de donut met chocolate salted caramel of, verrassend lekker, de lemon poppyseed doughnut. 

 

Dough: Flatiron, City Kitchen, Brooklyn

 

 

magnolia, cupcake, red velvet, foodness, hotspot, new york, nyc, claartje schroder

 

Magnolia Bakery

Sinds de Sex and the City aflevering waarin Miranda en Samantha voor de deur zaten van de Magnolia Bakery in West Village, is deze bakkerij hip en happening. Beroemde New Yorkers bestellen er hun verjaardagstaarten en in de winkel zelf kun je de lekkerste cupcakes van de stad krijgen. Carrot cake cupcake bijvoorbeeld, of de nimmer vervelende red velvet cupcake.

 

Magnolia Bakery, 401 Bleecker Street, West Village

 

REACTIES
LOG IN OM EEN REACTIE TE PLAATSEN

Inloggen Via Social

Inloggen met wachtwoord

Nog geen reacties