logo
RECEPT

Paasrecept: croissantbrood met pancetta en Caesar salade

Paasrecept: croissantbrood met spek en Caesar salade
INGREDIËNTEN

Feestdagen zijn er om flink uit te pakken. Of flink in te pakken in dit geval. Met dit paasrecept tover je namelijk binnen een half uur een echt cadeautje op tafel. Van croissantdeeg welteverstaan. Met een smaakvolle Caesar salade als strik! In het recept zie je Pomodoro della Mamma (zongedroogde tomaten) van Oil & Vinegar (jeweetwel, die experts die álles weten op het gebied van olijfolie & azijn), maar die kunnen dus nog meer. Deze tomaten hebben namelijk zoveel smaak dat je nooit meer ‘normale’ zongedroogde tomaten wilt.  Geloof ons. Je bent voor de rest van je leven verpest 😉

Paasrecept: croissantbrood met spek en Caesar salade

Bereidingswijze paasrecept

Verwarm de heteluchtoven voor op 150 graden Celsius.

Rol het croissantdeeg uit, en snijd het in 6 driehoeken.

Leg de deegdriehoeken op bakpapier op een bakplaat.

Snijd de kipfilet in stukken van 2 cm dik en marineer met kipkruiden.

Beleg elke plak deeg met een plak pancetta en rol er een stuk kip in, zodat je 6 gevulde croissantjes krijgt.

Bak de croissantjes 15 minuten in de oven.

Kook daarna de 6 eieren (5 á 6 minuten) en schil ze.

Verdeel de sla in een mengkom en gooi er wat Caesar dressing bij.

Haal de 6 croissantjes uit de oven en leg in stervorm op een plank. Plaats in het midden van de broodjes de salade, de parmezaanse kaas, de gesneden eieren en de zongedroogde tomaatjes en je paasrecept is good to go!

Paasrecept: croissantbrood met spek en Caesar salade

REACTIES
LOG IN OM EEN REACTIE TE PLAATSEN

Inloggen Via Social

Inloggen met wachtwoord

Nog geen reacties