Ja wat kunnen we hier nu eens over gaan zeggen? In één woord: HEMELS! Als je dacht dat frietjes van zoete aardappel lekker zijn, dan moet je deze eens een keertje proberen. Jenny van Healthyfans heeft met dit recept laten zien dat er frietjes bestaat die nog lekkerder zijn dan frietjes gemaakt van zoete aardappel.

 

Oké genoeg gepraat, wij gaan bakken. Doei!

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

 

Maak in de tussentijd de winterpenen schoon en snijd ze in dunne reepjes.

 

Besprenkel de frietjes met olijfolie, peper, zout, paprikapoeder en eventueel chili poeder.

 

Leg de frietjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze voor 10 minuten.

 

Na 10 minuten keer je de frietjes en bak je ze aan de andere kant voor nog eens 10-15 minuten. Zijn ze nog niet knapperig genoeg? Keer ze dan nog een keertje tot ze wel knapperig genoeg zijn.

 

Serveer met je favoriete saus. Wij adviseren deze zelfgemaakte mayonaise van Claartje.

 

Eet smakelijk!