Veganistisch (dus plantaardig) eten, dat is niet het eerste waar je aan denkt als een snackbar binnen stapt. Toch is dat precies wat er op de menukaart staat bij de Vegan Junkfood Bar – de eerste volledig veganistische snackbar van Amsterdam. Afgelopen Koningsdag officieel geopend. Ik hoor je denken: Veganistisch snacken? Is dat lekker?

JA! Dat is lekker. Zo kun je er onder andere gefrituurde en gepaneerde stukken zeewier krijgen die verdómd veel lijken op kibbeling, en staan er plantaardige bitterballen op het menu met een ragout die niet onderdoet voor een Kwekkeboompje. Natuurlijk kun je er ook gewoon friet met mayo bestellen (ja ja, volledig plantaardige mayo, dus zonder eieren!). De grootste klapper van het menu schijnt de hamburger te zijn, volledig vleesloos en zo’n drie verdiepingen hoog. Die heb ik zelf overigens nog niet geproefd, dus ik moet hoognodig terug.

Wie, wat, waar?

Vegan Junkfood Bar
Staringplein 22, Amsterdam